domingo, 19 de fevereiro de 2012

Bolo de aniversário para o Dia dos Namorados

Fiz este bolo para um aniversário no Dia dos Namorados:



Bolo: cenoura
Recheio: ganache de chocolate
Decoração: pasta de açúcar e purpurinas
Peso: 2,300 kg

Bolo do Mickey

Este foi o bolo do Vasco que fez dois aninhos:


Bolo: tipo pão-de-ló
Recheio: brigadeiro
Decoração: pasta de açúcar e purpurinas
Peso: 1,900 kg

sábado, 11 de fevereiro de 2012

Curso de Modelagem de Figuras Humanas

No passado sábado, dia 4 de fevereiro, fiz o curso de modelagem de figuras humanas na loja 'Bolos Mágicos', em Olhão, com a formadora Ana Holstein:




Cake Pop's

Fiz estas cake pop's para acompanhar o bolo da Moranguinho: são de cenoura (tal como o era o bolo) e tentei fazê-las parecer um morango.


Bolo da Bailarina 2

Este foi o bolo de aniversário da Ella, que fez cinco anos:

Bolo: chocolate
Recheio: brigadeiro
Decoração: pasta de açúcar, chocolate e purpurinas
Peso: 2 kg

Bolo da Moranguinho

Este foi o outro bolo de aniversário da Denise, que fez quatro anos:


Bolo: cenoura
Recheio: ganache de chocolate
Decoração: pasta de açúcar e purpurinas
Peso: 1,400 kg

Bolo da Minnie

Bolo de aniversário para uma menina que gosta muito da Minnie:


Bolo: tipo pão-de-ló
Recheio: ganache de chocolate
Decoração: pasta de açúcar, corantes alimentares (preto e branco) e purpurinas
Peso: 2 kg

domingo, 5 de fevereiro de 2012

Tarte de Maçã Quadriculada

Esta tarte é simplesmente do melhor :) pouco doce mas deliciosa... 'copiei' de uma amiga ;)

Pudim de Maracujá

Este pudim fiz para um jantar de amigos... estava mesmo muito bom :)

Bolos para a Mariana

A Mariana é uma menina que fez 9 anos e teve direito a dois bolinhos de aniversário como ela gosta: com flores e borboletas!

Bolo: tipo pão-de-ló
Recheio: brigadeiro
Decoração: pasta de açúcar e purpurinas
Peso: 1,600 kg

Bolo: chocolate
Recheio: chantilly
Decoração: pasta de açúcar, pérolas prateadas e purpurinas
Peso: 2,200 kg

Bolo da Fada

Este foi o bolo de aniversário da Filipa, que completou 5 aninhos e quis um bolo com uma fada:

Bolo: Iogurte
Recheio: Brigadeiro
Decoração: Pasta de açúcar e purpurinas
Peso: 3 kg