Fiz este bolo para o meu primo Rodrigo levar para a festa do Dia das Bruxas na sua escola:
O interior é de bolo de chocolate sem recheio (daqueles tipo mousse, mas bem cozido... para os miúdos não ficarem cheios de massa líquida). A decoração foi feita em pasta de açúcar, gomas em forma de sapos e purpurinas comestíveis; tinha cerca de 2 Kg.
domingo, 30 de outubro de 2011
domingo, 23 de outubro de 2011
Bolo da Cerveja Sagres
Este bolo fiz para um amigo do meu pai que é um grande apreciador da cerveja Sagres...
Era bolo de morango com recheio de ganache de chocolate preto e mousse de chocolate; tinha cerca de 4 kg.
Era bolo de morango com recheio de ganache de chocolate preto e mousse de chocolate; tinha cerca de 4 kg.
sexta-feira, 21 de outubro de 2011
Strudel de Maçã diferente
Este doce é típico da Alemanhã, mas este que fiz é diferente da receita original: a massa é caseira e não leva ovos!
Este ficou um pouco partido porque era muito grande e tinha muito recheio :)
terça-feira, 18 de outubro de 2011
Mentotov
Esta é uma versão só minha (pelo menos não a vi em lado nenhum... tive a ideia e fiz!!!), é um género de Molotov mas sem o caramelo: o interior é de menta e a cobertura de chocolate.
É como se fosse um daqueles chocolates after-eight!!!
É como se fosse um daqueles chocolates after-eight!!!
domingo, 16 de outubro de 2011
Brigadeiro & Beijinho de Côco
Estes fiz para um lanchinho...
uma delícia!!!
Brigadeiros
(receita original do Brasil)
Beijinhos de Côco
uma delícia!!!
quarta-feira, 12 de outubro de 2011
Folhados de salsicha e queijo
Estes folhadinhos são de salsicha e queijo:
Podem ser feitos apenas com salsicha ou com queijo e fiambre.
Podem ser feitos apenas com salsicha ou com queijo e fiambre.
segunda-feira, 10 de outubro de 2011
Folar de Olhão
Estes são dois dos folares que tenho para vos mostrar: são os folares típicos de Olhão!
Este folar é com igual massa mas fazem-se rolinhos em vez de folhas e o aspecto final é este:
Este folar é com igual massa mas fazem-se rolinhos em vez de folhas e o aspecto final é este:
domingo, 9 de outubro de 2011
Bolo para festejar nascimento
Fiz este bolo para receber a minha priminha Ana Isabel, nascida no passado dia seis de outubro!
O bolo tinha 1,500 kg e era bolo de maçã e canela (como não tinha recheio - por causa da mamã - coloquei cubos de maçã na massa), como podem ver na seguinte foto:
O bolo tinha 1,500 kg e era bolo de maçã e canela (como não tinha recheio - por causa da mamã - coloquei cubos de maçã na massa), como podem ver na seguinte foto:
sexta-feira, 7 de outubro de 2011
Pudim
Hoje apresento-vos um pudim que é muito saboroso.... este da foto é de laranja, mas também pode ser de limão, de côco (feito com leite de côco e não com côco ralado!) ou então pode ser simples - o típico pudim de ovos. Espero que gostem do aspecto pois o sabor é bem melhor :)
terça-feira, 4 de outubro de 2011
Mini-Bolo para um concurso
Fiz este mini-bolo para um concurso da empresa Isto Faz-se... e fui levá-lo ontem a Portimão:
estavam lá bolos fantásticos... a ver vamos se tenho alguma sorte!
estavam lá bolos fantásticos... a ver vamos se tenho alguma sorte!
domingo, 2 de outubro de 2011
Tarte Pastel de Nata
Esta tarte parece um pastel de nata gigante... a única diferença é que não a costumo fazer com massa folhada, ou faço com massa quebrada (foto) ou com outra massa caseira. Claro que também pode ser feita com massa folhada!
Esta da foto é de tamanho médio mas pode ser feita em tamanho pequeno ou grande.
sábado, 1 de outubro de 2011
Bolo do Polvo
Fiz este bolo para o aniversário de um amigo que gosta de pescar e de apanhar polvos:
O bolo tinha cerca de 2 kg e era bolo de chocolate com recheio de creme de manteiga de café.
O bolo tinha cerca de 2 kg e era bolo de chocolate com recheio de creme de manteiga de café.
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